В целях обеспечения электробезопасности все электроплиты предназначены для работы с заземленным металлическим корпусом. Электроплиты мощностью 5 кВт и более допускается включать в одно – и трехфазную сеть переменного тока. Для присоединения в однофазную сеть выводы, идущие к трехфазным проводам соединяются перемычкой.
1. Сопротивление изоляции электроплиты измеряется мегаомметром с напряжением 1000 В между каждой из токоведущих клемм штепсельной вилки и корпусом плиты, а также между соединенными вместе токоведущими клеммами вилки и корпусом. Значение сопротивления изоляции должно быть не ниже 1 МОм. Измерение производится не реже 1 раза в год в нагретом состоянии.
2. Величина электрического потенциала между корпусом плиты и близлежащими элементами заземленного сантехнического оборудования измеряется вольтметром переменного тока с внутренним сопротивлением 1000 +/- 100 Ом. При полностью включенной плите (при ее работе не менее 10 мин.) напряжение, измеренное вольтметром, не должно быть выше 5 В.